STARTERS
-
AMBACHTELIJKE GARNAALKROKET - LIMOEN - PERTERSELIE (2ST) € 22,00
-
PARMEZAAN KROKET - SALMOREJO - BASILICUM DIP (2ST) € 16,00
-
BURRATA - PAN CON TOMATE - FIJNE RUCOLA - ZWARTE LOOK € 17,00
-
GRAVAD LAX - ASPERGE - DILLE - ZURE ROOM € 18,00
-
ASPERGES "A LA FLAMANDE" € 18,00
-
TONIJN - CRISPY SUSHI RIJST - NORI - MISO - ZEEWIER € 20,00
-
CARPACCIO FILET D'ANVERS WAGYU € 23,00
-
STEAK TARTARE - MIERIKSWORTEL - EIDOOIER - CRISPY POTATO € 18,00
-
GAMBA - 'NDUJA - VENKEL - LIMOEN € 24,00
ITALIAN PASTA
VIS
VLEES
-
HALVE KIP - DRAGON - APPELCOMPOTE € 20,00
-
ANGUS BURGER - POTATO BUN - ZOET ZURE TOPPING - CHEDDAR € 24,00
-
CAESAR SALAD - HOEVEKIP ANSJOVIS - BUIKSPEK € 25,00
-
PLUMA IBERICO - MOSTERD - DRAGON € 29,00
-
TRAAG GEGAARD LAM SCHENKEL - RAS EL HANOUT - LICHT GELAKT € 32,00
-
STEAK TARTARE € 26,00
-
KALFSLENDE - ROSÉ € 28,00
-
TAGLIATA DI MANZO - BLACK ANGUS € 29,00
-
FILET PUR HEREFORD € 34,00
-
ENTRECÔTE - BLACK ANGUS - DRY AGED € 32,00
-
BAVETTE - AUSTRALISCHE WAGYU 5+ € 40,00
-
RIB EYE - CARIMA - DRY AGED € 35,00
-
COTE A L'OS - HOLSTEIN PER 2 PERSONEN € 40,00 P/P
SIDES & BIJGERECHTEN
-
KOUDE GROENTJES
-
KROP SLA - SJALOT - GRAGON € 3,00
-
WITLOOFSLAATJE - WALNOOT € 3,00
-
TOMATENSLA - RUCOLA - STRACCIATELLA € 5,00
-
WARME GROENTJES
-
DOPERERWTJES - SJALOT - SPEKJES € 6,00
-
JONGE WORTEL - HAZELNOOT € 6,00
-
GROENE ASPERGES - BALSAMICO - PARMEZAAN € 6,00
-
BIMI - CHEESY CREME € 6,00
-
PORTOBELLO - DUXELLES - LOOK € 6,00
-
AARDAPPELGERECHTEN
-
VERSE FRIET € 4,00
-
ZOETE AARDAPPEL FRIET € 4,00
-
ROBUCHON PUREE € 4,00
-
KRIELTJES - ROZEMARIJN € 5,00
-
LOADED FRIES MET TRUFFELMAYONAISE EN PARMEZAANSE KAAS € 7,00
-
SUPPLEMENT VERSE TRUFFEL € 5,00
-
SAUZEN
-
VERSE BEARNAISE € 5,00
-
ARCHIDUC CHAMPIGNON € 4,00
-
PEPER € 4,00
-
CHIMICHURRI € 4,00